Ce couteau de Chef est la pièce maîtresse de la collection Gabriel de la coutellerie GOYON-CHAZEAU. Polyvalent et indispensable, il accompagne aussi bien la préparation des légumes que celle des viandes ou des herbes aromatiques.

Sa lame présente une courbure discrète qui favorise un mouvement de bascule fluide, offrant une découpe confortable, rapide et précise.

Son manche est en bois de bocote avec des reflets brun-doré-bronze et sa lame en acier inoxydable. Fabrication Française.

Longueur de la lame : 16,5 cm

Longueur du couteau: 28,5 cm